家裡的葡萄再次成熟了
身為卓蘭媳婦
當然是要盡點棉薄之力,推銷一下自己家的葡萄呀!
說實在的,在嫁給我老公前,葡萄真的不是我會首先選擇的水果
但是公公種出來的葡萄還真是沒話說,Q彈有勁不水水(我超討厭吃軟趴趴的水果呀~)
加上老公會貼心的幫我剝皮;老公不在家時,老爸也會有樣學樣的剝皮送上來....
開始慢慢吃出趣味來了。
怎麼個趣味法呢?連在一起的同一塊土地,不同的栽種者,竟然有不同的口感,這也是非常神奇。
總之,公公的葡萄,還真是我吃過最有口感的葡萄了,倒是一直嫌它果酸味重了點
(目前是只有我和我家三姨嫌酸啦,沒辦法,本人極度怕酸)
but.......酸?......這倒不是問題,多冰個幾天,甜味就出來了~
至於葡萄採收前會經歷過什麼階段呢? 咱們直接從結果後開始介紹吧:
首先是結果後,看到這成串的小葡萄也別太開心,要找時間回去幫忙公公疏果。(卓蘭好媳婦只負責拍照和煮飯)
屆時才會有足夠的空間讓果實成長,否則生長得太密集,不但果子結的小,甜分養分也不足,這是大家都知道的常識,但真要下刀剪時,還真是會心痛萬分啊!
再來是第二次的疏果,老公說,葡萄是靠葉子提供養分,葉子能夠餵養的果子數量也是有限的;如果第一次下刀叫心痛,這次下刀則是心如刀割了。
成串的果子,肥、大、結實,生長得太過密集還是得「喀擦」一聲,全部清除的。
套袋之後,就是等葡萄著色了。
此時,葡萄葉的養分也慢慢吸收殆盡,逐漸枯萎。果實著色夠了,甜度夠了,就是採收的時候啦!
由於大家都有自己的工作,只有閒暇之餘能回卓蘭幫忙。
公公大部分的葡萄都是賣給中盤商或北部的行口,但是採收水果、包裝出貨時也需要人工,手頭上沒有一點現金也是不行der~
此時卓蘭好媳婦就得盡起本分,幫忙賣啦~
有沒有賺頭?說實在的,能夠讓70高齡的公公繼續開心勞動,就夠了。
要不然,接單、出貨、請假回家工作、親送服務......對我們這對假日夫妻來說,還真是有點小小的辛苦啊~
(尤其現在肚子裡有寶寶時,更是覺得累累累~)
(沒單時,自己跟公公買來送禮,也是必要的啦~)
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